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9.12023

《FTC column》9月の誕生木：ホオ

今日から、9月。
9月の誕生木は、朴（ホオ）。
木言葉は、誠意ある友情。

朴…、
朴葉がぱっと浮かびました！
朴葉味噌、昔、焼き鳥屋さんで食べたな～と、
懐かしく、チャレンジしてみました！
七輪はないので、黒千代香(黒ぢょか)の炉で。
周りに穴があいてるので、アルミホイルで覆ってみました。
お味噌は、鹿児島の麦みそ＆善光寺生赤＆善光寺生白のミックスで！
ごぼう、干し椎茸、長ネギを。
思ったより焦げができなかったけど、
なかなか美味しくできました♪
「七窪」、知り合いが作ってる芋焼酎！
おすすめです。

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