アーカイブ：2024年 11月

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   11.112024

   11月11日は、チーズの日！

   11月11日は、チーズの日！チーズとは、「乳が酸や酵素の作用で固まる性質を使って作られるもののこと」だそうで、どのような乳を使うのか、どのような酵素を使うのか、熟成の温度や期間などなど、土地や製造方法によって味も風味も違うため、世界中には1000種類以上のチー...

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