News ＆ Information

  1. 11.112024

    11月11日は、チーズの日！

    11月11日は、チーズの日！チーズとは、「乳が酸や酵素の作用で固まる性質を使って作られるもののこと」だそうで、どのような乳を使うのか、どのような酵素を使うのか、熟成の温度や期間などなど、土地や製造方法によって味も風味も違うため、世界中には1000種類以上のチー...

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  2. 9.302024

    9月30日は、サンマの日！

    秋といえば、秋刀魚！9月30日は、「サンマの日」。夏にたくさんの栄養を体に蓄え、冬の産卵期を迎えるサンマ。秋を迎えたサンマは、体の3割近くが脂肪分となり、脂が乗った美味しい身に！これが、「焼いてよし、刺身でよし」のサンマの美味しさの秘密。

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  3. 8.312024

    8月31日は、国際ベーコンの日!?

    8月31日は国際ベーコンの日!?ネットで調べると、アメリカの労働者の日の直前の土曜日だったり、9月の最初の土曜日だったり…。そのうち、日本にもやってきますかね!?ベーコン、美味しいですよね。

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  4. 7.242024

    7月24日は、土用の丑の日！

    「うなぎ」を食べるようになったきっかけは…、諸説ありますが、江戸時代からのようです。うなぎのかば焼きを売るためには、どうするのがよい？とうなぎ屋さんに相談された平賀源内が、「丑の日のウにかけて、“う”のつくものを食べると縁起がいいと宣伝したらどうか？」と提案したのがきっかけ。

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